铁皮石斛的功效与作用有哪些？

铁皮石斛的功效与作用

性味功效：味甘，性微寒。
生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。
药理作用
生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。 [13-14]
增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。
具体适应症方面：

1肾阴虚证：铁皮石斛具有滋肾阴，兼能降虚火的作用，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。比如可以用枸杞子、熟地黄、菟丝子等品制作成铁皮石斛夜光丸。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。

2胃阴虚及热病伤津证：长期服用铁皮石斛能滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热。主要用于调理热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用。调理胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。
用法：铁皮石斛鲜条每日15～30克，铁皮枫斗每日6～15克，煎汤或入丸散。

                                         铁皮石斛常见食用方法

1、铁皮石斛饮：可用于滋阴益气、生津止渴、清热退热之功效，主治阴虚发热。做法如下：鲜铁皮石斛生地、远志、茯苓各30克，炙甘草15克，生姜5克，将除生姜外的药物捣碎，与生姜一同放入砂锅中，水煎30分钟，取汁即可。每日1剂，分3次温服。

2、铁皮石斛汤：常饮铁皮石斛汤具有调理热病引起的口舌干燥、肺燥咳嗽以及肾虚引起的腰膝酸软等症。主要做法是铁皮石斛10克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。

3、铁皮石斛粥：铁皮石斛10克，粳米50克，加水熬煮成粥。每日早晚食用。

4、铁皮石斛养胃汤：铁皮石斛15克，熟石膏、南沙参、玉竹各12克，天花粉、山药、茯苓各9克，麦冬6克，半夏4.5克，广皮3克，甘蔗30克，将诸药放入砂锅中，水煎30分钟，取汁即可。每日1剂，分3次服用。主治燥热烦渴。

5、铁皮石斛烧肘子：铁皮石斛10克，猪肘子250克，味精、食盐各2克，酱油、料酒各5毫升，葱段、姜片各5克，烧制。佐餐食用。

6、铁皮石斛炒羊肝：铁皮石斛10克，羊肝200克，酱油、料酒各6毫升，食盐、味精各2克，葱花、姜末各5克，炒制。佐餐食用。

铁皮石斛食用注意要点：铁皮石斛不能同巴豆、僵蚕同用。铁皮石斛质地坚硬，入煎需长时间煎煮。超剂量食用铁皮石斛容易导致胃肠道肌肉麻痹，故需限量服用。