高中生物選修一重點？1、酵母菌的細胞呼吸酵母菌進行有氧呼吸大量繁殖，表達式為：C6H12O6+O2→CO2+H2O+能量。2、酵母菌進行無氧呼吸產生酒精和二氧化碳，表達式為：C6H12O6→C2H5OH+CO2+能量。3、那么，高中生物選修一重點？一起來了解一下吧。
高中生物課本里的知識多數是比較基礎的，但需要牢記的知識點仍然比較多，下面是人教版生物《選修1：生物技術實踐》目錄，希望對復習的同學有幫助。
傳統發酵技術的應用
課題1果酒和果醋的制作
課題2腐乳的制作
課題3制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量
微生物的培養與應用
課題1微生物的實驗室培養
課題2土壤中分解尿素的細菌的分離與計數
課題3分解纖維素的微生物的分離
植物寬哪笑的組織培養技術
課題1菊花的組織培養
課題2月季的花藥培養
酶的研究與應用
課題1果膠酶在果汁生產中慎含的作用
課題2探討加酶洗衣粉的洗滌效果
課題3酵母細胞的固定化
DNA和蛋白質技術
課題1 DNA的粗提取與鑒定
課題2多聚酶鏈式反應擴增DNA片段
課題3血紅蛋白的提取和分離
植物有效成分的提取
課題1植物芳香油的提緩臘取
課題2胡蘿卜素的提取
高中生物必修一知識點
1、生命的結敗沒構層次：細胞→組織→器官→（植物沒有）→個體→種群
→群落→生態→生物圈
細胞：是生物體結構和功能的基本單位。除了病毒以外，所有生物都是由細胞構成的。細胞是地球上最基本的生命
2、光學顯微鏡的操作步驟：對光→低倍物鏡觀察→移動視野中央（偏哪移哪）→
高倍物鏡觀察：①只能調節細準焦螺旋；②調節大光圈、凹面鏡
★3、細胞種類：根據細胞內有察坦納無以核膜為界限的細胞核，把細胞分為原核細胞和真核細胞
注、原核細胞和真核細胞的比較：
①、原核細胞：細胞較小，無核膜、無核仁，沒有成形的細胞核；遺傳物質（一個環狀DNA分子）集中的區域稱為擬核；沒有染色體，DNA 不與蛋白質結合，；細胞器只有核糖體；有細胞壁（主要成分是肽聚糖），成分與真核細胞不同。
②、真核細胞：細胞較大，有核膜、有核仁、有真正的細胞核；有一定數目的染色體（DNA與蛋白質結合而成）；一般有多種細胞器。
③、原核生物：由原核細胞構成的生物。如：藍藻、細菌（如硝化細菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌）、放線菌、支原體等都屬于原核生物。
④、真核生物：由真核細胞構成的生物。如動物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、粘菌）等。
高中生物選修一泡菜純歲核的制作知識點如下;
1.乳酸菌
【TAG/生物——真核原核】【TAG/生物中的呼吸】與必修一原核生物相關部分聯系
乳酸菌在自然中分布廣泛，空氣，土壤，植物體表，人或動物的腸道都有乳酸菌的分布。
乳酸菌是厭氧原核細菌，在無氧的情況下將葡萄糖分解為乳酸。泡菜壇內長的一層白膜是酵母菌繁殖形成，發酵液營養豐富，表層氧氣含量也豐富，適合酵母菌繁殖。
常見的有乳酸鏈球菌和乳酸桿菌。乳酸桿菌常用于生產酸奶。乳酸菌的繁殖方式是二分裂。溫度條件是室溫。抗生素會抑制乳酸雀好菌的生長，所以含有抗生素的牛奶不能發酵為酸奶。蔬菜之類每千克里乳酸含量和亞硝酸鹽含量均是隨發酵時間，先增加后較少。但乳酸含量先增加后不變。
2.亞硝酸鹽
白色粉末，易溶于水，用作食品添加劑。人體攝入的亞硝酸鹽總量達到0.3到0.5克引起中毒。嬰兒更少總攝入量達到3g時會死亡。自做掘然界每千克都含有幾毫克亞硝酸鹽，我國，衛生標準規定，亞硝酸鹽殘留量...(p9)【大約是不超過幾十mg/kg的水平】
絕大多數亞硝酸鹽，隨尿排出。只有特定的。條件下才會轉化為致癌物亞硝氨。包括適宜的。ph/溫度，一定的微生物作用。
腌制過程中，蔬菜中的硝酸鹽會被微生物還原成亞硝酸鹽。
高中生物合集凱陵
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簡介：高中生物優質資料，包括：試題試卷、課亂談件、教材、、各大名師網校合集。
高考生物選修一知識點
DNA和蛋白質技術
1、提取生物大分子的基本思路是選用一定的物理或化學方法分離具有不同物理或化學性質的生物大分子。
2、DNA溶解性：
①DNA在不同濃度的NaCL溶液中溶解度不同。在0.14moL/L的NaCL溶液中，溶解度最小。
②DNA不溶于酒精。
3、DNA對酶、高溫和洗滌劑的耐受性：因為酶有專一性，蛋白酶能水解蛋白質，但對DNA沒有影響。DNA比較能耐高溫。洗滌劑能夠瓦解細胞膜，但對DNA無影響。
4、在沸水浴條件下，DNA遇二苯胺會被染成藍色。
5、提取DNA的材料一般用雞血而不用豬血，因為哺乳動物（型檔豬）成熟的紅細胞無細胞核，無DNA。
6、破碎雞血細胞時，可以加入一定量的蒸餾水，同時用玻璃棒攪拌，過濾后收集濾液即可。
7、為了純化提取的DNA，需要將濾液進一步處理。在濾液中加入NaCL，使其濃度為2mol/L，過濾除去不溶的雜質，再加入蒸餾水，使NaCL濃度為0、14mol/L，析出DNA，過濾除去溶液中的雜質。
8、向溶解了DNA的NaCL溶液中加入體積分數為95%的冷卻的酒精溶液，目的是提取含雜質更少的DNA。
9、PCR原理：DNA體外復制
10、PCR的條件：
①一定的緩沖溶液；
②DNA模板；
③分別與兩條模板鏈相結合的兩種引物；
④四種脫氧核苷酸；
⑤耐熱的DNA聚合酶；
⑥控制溫度的儀器設備。
以上就是高中生物選修一重點的全部內容，高中生物選修一泡菜的制作知識點如下;1.乳酸菌 【TAG/生物——真核原核】【TAG/生物中的呼吸】與必修一原核生物相關部分聯系 乳酸菌在自然中分布廣泛，空氣，土壤，植物體表，人或動物的腸道都有乳酸菌的分布。
